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茶日子:從入口開始,韻的感知層次、身心,到禪修內觀呼吸的全練習。





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喝一口乾淨的茶,比喝一口好喝的茶來得重要!


本書作者將自己推廣茶文化多年經驗,將「喝茶」分為四大品類,有「以口品茶」,「以韻品茶」,「以身品茶」,「以心品茶」等;並將這四大類品茶從人體生理學、物理學、植物學等面向切入分析,如茶進入人的身體之後其感覺會有何變化做分層說明,及大自然改變與植物互動所產生的結果與差異,同時,作者更從氣功、禪修、內觀呼吸等角度,導引茶與人之身、心、靈之間的關連與作用。

另外,在農藥氾濫使用與食品安全普遍成為消費者關切議題的現下,作者更以科學理論與實證做為依據,與讀者分享農藥殘留的茶葉該如何分辨,讓每個人都可成為對農藥、化學添加物「有所感」的個體。

作者以簡明易懂的文字道出自己長年經驗,不管是入門或是高階程度的愛茶人,都可循序漸進體驗微妙的品茶世界,共同探索茶的奧妙。

本書特色博客來好書排行榜

1.第一本引導讀者如何以舌頭的味覺、韻的覺知、身體的體感、到心靈層次等,依循序漸進方式品茶的書籍。

2.第一本以人體生理學的分析角度,將科學依據引入品茶觀念的書籍。

3.第一本將氣功的科學原理與品茶方式,結合並探討的書籍。

4.第一本介紹植物生物學(植物生長的過程與環境),與品博客來推廣茶息息相關的書籍。

5.第一本探討農藥殘留,在身體有何訊號產生,要如何避免喝到有農殘超標茶的書籍。

6.第一本將禪學中「內觀呼吸」與品茶結合的書籍。

7.第一本研究古代詩詞中,對於品茶方面理解之深度的書籍。

名人推薦

在書中,由味覺與嗅覺的生理學,一直談到禪的文化。而其中最具特色的是,把現代商業化,對原始中華茶文化之戕害,做了許多精闢的分析。 —王唯工 台大生醫電資所暨中研院物理所教授

內容是我到目前為止尚未在其他茶書上看過的新論。??處處表達了這三十多年來茶文化在台灣重新開始恢復發展後,眾多茶工作者與愛茶人的經驗與心得,可引起很好的傳佈與交流作用。—周渝 紫藤廬主人

一般寫「茶」的書,多半談的是精緻茶席、茶產區分佈或產業。少有人願意密集嘗試、研究演繹,試著為大眾理出一套,在每個人身、心上都有跡可循的方法系統。—林榮國 陶作坊創辦人

他在短短的兩年內,從門外漢成為可以出書的茶人,而且是能博徵旁引,有自己深刻的體驗,並能建立一套飲茶美學的茶人。—陳武雄 前農委會主委

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